这家串串为何这么多人排队在吃？成都夜猫子串串香为何如此神奇？

秘制锅底和秘制小料
1. 锅底料：我们的底料经过10多年的独家秘制正宗成都火锅演变而来，底料来自成都货真价实的成都牛油锅底，您吃着火锅的底料享受着串串香的价格。

2. 蘸料：我们的蘸料分为三种，第一种是麻酱，第二种是蒜蓉香油还有一种就是干碟，那么我们的特点就在于我们的蒜蓉香油，蒜蓉香油这种的底料是地道的成都吃法，当吃油腻和辛辣的时候，蘸一下我们的油碟能够起到解腻、提香、提鲜的效果，吃过我们家的小料你会感觉到和别家品牌不一样的味道，因为调和香油也是公司独有的核心技术，那么麻酱就是属于不爱吃辣的传统吃法，干碟就是属于那种超爱吃辣椒的人的吃法，我们的干辣椒也是从成都空运过来的鲜辣椒。

3. 腌肉：我们的腌肉采用多种工艺制成，腌制品通过三遍腌制而成，辣中透鲜，油而不腻，仅仅肉制品就有60多种种类，任由您的选择。
特色菜品

嫩牛肉
片大实惠，搭配我们的油碟，芝麻花生的脆感与鲜嫩的牛肉形成口感上的碰撞，令人胃口大开。
麻辣牛肉
满是辣椒的牛肉，看着就让人头皮发麻，咬上一口，那种香味让人流连忘返。
空运鲜毛肚
鲜毛肚讲究七上八下，蘸着我们的油碟，既能感受毛肚的脆爽又能吃到底料的麻辣鲜香。
鲜脑花
每天采购新鲜的猪脑花，比起冻脑花更容易煮熟，更美味。
空运鸭肠
味道鲜美，香脆可口，一上一下，没有什么事情是鸭肠解决不了的，如果有那就两顿！
我们的装修
设计师通过对成都文化的研究，以及对餐厅消费群体的深入了解，以成都巷弄的喷绘、川剧脸谱等独具成都特色的文化元素，用现代手法构建起最具成都风味的现代中式餐厅,配上几张老成都人文风情的照片等农家淳朴元素，古朴、悠远、静谧，让走进夜猫子串串香的食客们，情不自禁的卸下一身疲惫，脱离尘世的喧嚣，一起把酒言欢话家常。

成都夜猫子串串香结合三种模式为一体的神奇串串店

1. 自助餐：为什么年轻人喜欢吃自助餐呢?吃的随便，想吃什么就拿什么，选择性比较大。人均消费也不高，大概40-50左右，年轻人能消费的起，那么串串香也是这样的人均消费40-50左右，100多种菜品，选择性很强。

2. 火锅：火锅吃的是团圆，吃的是气氛。但是吃火锅的话，两三个人吃的选择性比较少，羊肉、蔬菜拼盘、菌类拼盘、豆类拼盘，那样吃的话选择性小而且价格也比较贵，不是能够经常消费的地方。

3. 麻辣烫：它属于快餐式的，上菜快，将选好得菜品一烫就可以食用，有很强的体验感，而且消费也比较低，女孩子都喜欢吃麻辣烫，吃再多的菜也不胖。

串串就结合这三种餐饮为一体，半自助式，体验感强，人均消费低，火锅的性质，吃的热闹，低脂肪吃出健康。